Происходит с Кипра. Цветная капуста зачислена до наиценнейших овощей, исходя из своего состава химического, а также ценности вкусовой и диетической. Овощь этот содержит в том числе: соду, калий, магний, кальций, марганец, железо, медь, цинк, фосфор, фтор, хлор, йод, каротин, витамины: К, B1, B2, B6, C; кислоты: никотиновую и пантотеновую.