Фрукт спрятан под неровной кожурой со сладко-кислым вкусом. Употребляется в сыром виде,  превосходный для приготовления сока, салатов и десерта. Из кожуры апельсина делают цукаты, из неё экстрагируются эфирные масла, которые применяют в косметической промышленности или как приправа к продуктам пищевым. Сок из апельсина рекомендован при болезнях желудка, а также для понижения температуры, как средство против цинги, а также помогает от повышенного артериального давления. Мякоть фрукта апельсина содержит до 12% сахара, около  2% кислоты лимонной, витамин С, витамин А, из группы В,Р, кислоту фолиевую, а также состоит из минералов (фосфор, калий, кальций, магний, сода, цинк, железо), а также пектины.

Испания, Греция, Марокко, Италия